Войти    Регистрация
Авторизация
» » Нежный торт-ассорти
Нежный торт-ассорти
Нежный торт-ассорти

Ингредиенты

  • Для коржей:
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Сахар - 115 г.
  • Ванильный сахар - 2 пакетика.
  • Мука - 250 г.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Какао - 2 ч. л.
  • Для верха:
  • Желатин - 16 г.
  • Творог - 400 г.
  • Сахар - 115 г.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Йогурт - 200 г.
  • Сливки 35% - 300 мл.
  • Конфитюр - 2 ст.л.
  • Фрукты (по желанию) - 300 г.
  • Желе для торта - 1 пакетик.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать масло, 40 г. сахара, пакетик ванильного сахара, 150 г. муки и щепотку разрыхлителя. Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
  • Шаг 2 Яйцо взбить с 3 ст. л. воды, 75 г. сахара и пакетиком ванильного сахара. Смешать остатки муки и разрыхлителя с какао и просеять сверху, все перемешать. Переложить массу в смазанную форму и выпекать 15-20 мин. при t 175 градусов. Остудить.
  • Шаг 3 Охлажденное песочное тесто распределить на дне формы, наколоть вилкой и выпекать 8 мин. Остудить.
  • Шаг 4 Желатин замочить в небольшом количестве воды.
  • Шаг 5 Смешать творог, сахар, сок лимона и йогурт. Желатин нагреть (но не кипятить!) и добавить в массу. Сливки взбить, добавить в крем.
  • Шаг 6 Песочный корж смазать конфитюром. Сверху положить бисквит, на нем распределить крем и убрать торт в холод на 4 часа.
  • Шаг 7 Фрукты мелко нарезать и выложить на торт.
  • Шаг 8 Приготовить желе согласно инструкции на упаковке, смазать им торт и дать застыть.
Приятного аппетита!
Добавил admin 14-10-2016, 20:35 Просмотров: 14 190

Комментарии (0)